Unseren Akazienhonig sammeln unsere Bienen in den lichten Wäldern in Brandenburg. Der verschwenderische Duft der Blüten macht die Bienen und den Imker glücklich. Akazienhonig zeichnet sich durch eine mild-aromatische Süße aus.
Durch einen höheren Anteil Frühlingsblütenhonig (Vorrat im Bienenstock) bleibt dieser Honig möglicherweise nicht sehr lange flüssig.